לחמים
עוגות וקינוחים
תבלינים
לחמים
עם האור שלנו, האוכל שלכם תמיד יראה בשיאו
SPECTA LIGHT
הקונים יודעים מנסיון שאם האוכל נראה טוב לעין הוא גם יהיה טעים.
אנו יודעים להתאים לך את מתכון התאורה המושלם לתצוגה האיכותית והמחמיאה ביותר לכל סוגי האוכל בתצוגה
אנחנו ספקטה
עם 18 שנה ניסיון בתחום והתמחויות בגרמניה, הפכנו לאומנים במלאכה שלנו. המחויבות שלנו למוצרים איכותיים, שירותים יוצאי דופן וטיפול בלקוחות שאין דומה לו, גורמים לקהילה שלנו לחזור שוב ושוב. אנחנו לא מפסיקים להשתפר, ונמשיך להרחיב את ההיצע שלנו בהתבסס על האופן שבו נוכל לשרת בצורה הטובה ביותר. מביאים את אירופה אליך.
מבין לקוחותינו
קונדיטוריות ופטיסרי
בתי קפה
קשה לעמוד בפיתוי של היצירות הקטנות (או גדולות), המוקפדות והיפות שבויטרינות. מגוון הצבעים, טקסטורות ומרקמים המחייבים התייחסות מיוחדת והבלטה של כל המרכיבים לחוד וביחד. תאורת LED "ויויד" תעניק את מלוא צומת הלב ותתן דגש על הצבעים והטקסטורות שבכל פריט ותהפוך את הפריטים ליפים במיוחד ומעוררי השארה ותיאבון. בנוסף רגישות המוצרים ידועה כך שתאורת ה"ויויד" מספקת מקסימום אור עם מינימום חום כדי לשמור על הטמפרטורה המדויקת במקרר.
האווירה הנינוחה והחמימה בכניסה לבית קפה לא משאירה מקום לאדישות, ביחד עם ריח הקפה שפותח את החושים, מתחיל גם לדגדג הרעב. ואכן, רוב בתי הקפה ומגישים גם מאפים, סנדוויצ'ים, סלטים ולעיתים אף קינוחים. תאורה נכונה בויטרינה יכולה ליצור אימפקט חזק אצל הלקוח, בין אם הוא יושב או לוקח לדרך. תפריט אור נכון ('קריספ-גולד') יטיל אור שיבליט ויעמיק את מגוון הצבעים ויפיח בהם חיות חדשה. בנוסף, יחזק את תחושת החמימות והטריות שלהם ובכך יחדד את תחושת התיאבון של הקונה.
"מאפים פריכים וטריים"
כל אדם נשכנס למאפיה יגיד כי אין כמו ריח של לחם טרי ולחמניות, עדיין חמים מהתנור. תאורה נכונה יכולה לתת להם אפילו יותר קסם. גופי תאורה LED 'גולדן-קריספ' גורמים ללחם להיראות פריך, מעורר תיאבון ואי אפשר לעמוד בפניו. הקונים, בין אם במאפיות או בתי קפה מפרשים את הטריות כ'יצא-עכשיו-מהתנור'. תאורת הLED 'גולדן קריספ' שלנו מותאמת במיוחד למאפים, עם גוון זהבהב ועושר צבע של התאורה ברמה האיכותית ביותר (CRI+95). כל אלו מעבירים במבט את תחושת הטריות, הפריכות, הרכות וכד'. תחושות אלו מפעילים את בלוטות הרוק וליצור חוויה טובה ללקוח עוד לפני הקנייה.
"גבינה דשנה ועשירה"
מבחר טוב של גבינות מהעולם הם לעתים קרובות המקום האהוב על אוהבי האוכל. ישנה השפעה גדולה של ספקטרום האור על כמות חמצון השומנים בגבינה. הכמות שנוצרת על ידי מנורות קונבנציונליות היא הרבה יותר גבוהה מאשר כאשר גבינה מוארת על ידי 'LED' שנהב שלנו. ייעול ספקטרום LED יכול להפחית עוד יותר את חמצון השומנים. צבעי מוצרי הגבינה נעים בין צבעי הלבן בוהק וצהוב, עד כתום ואפילו לעיתים אדמדם. קשת צבעים זו ומעבירה לקונים, ביחד עם המרקמים שונים והארומה תמונה רחבה ללמוח, כיצד תרגיש הגבינה בפה. במיוחד בגבינות חשוב לדייק באיכות התמונה הזו, ולהפרדה בין הצבעים חשיבות מרובה ועושר הצבע עוזר בהבחנה ויוחדיות של כל פריט. עם הLED 'שנהב' שלנו לגבינות כל גבינה תיראה דשנה עשירה ויחודית.
"פירות וירקות ישר מהחקלאים"
"אוכל מבושל חמים ומגרה"
מחלקת הפירות והירקות היא המקום שבו נוצרת נאמנות הקונים בסופרים, ולכם הם לעיתים הממריץ העקרי לסיבוב בסופרמרקט. עם התאורה הנכונה ניתן להציג תוצרת טרייה ולהדגיש את הצבעים שהקונים מעדיפים. פירות וירקות הם רבגונים בכל הקשור לצבעים וטקסטורות, לעיתים שימוש בצבע אור מסויים עלול לחזק פרי אחד ולהרע לאחר. בתאורה מסוג זה נשתמש לרוב בספוטים עוצמתיים הנמצאים על פס צבירה תלוי או בתיקרה, המכוונים על הפירות והירקות השונים, מה שנותן אפשרות לדאוג לכל הפירות והירקות ביחד ולחוד להיראות במיטבם. שימוש ב LED עם CRI 90+ יעמיק את צבעם ויתן תחושת טריות חזקה יותר. כך ניתן לקבל פירות וירקות יפים במיוחד.
האוכל המוכן נמצא בדרך כלל בויטרינות קירור אך גם לעיתים על פלטות חימום. בשני המקרים אנו משתמשים בתאורה חמה שנותנת תחושה שהאוכל תמיד חם וגם נותן וחיות ועומק לאוכל. הצבעים והמרקמים של האוכל שונים בין מאכל לשני כך שנרצה להבליט אותם על ידי תאורה עם הפרדת צבעים גבוהה.
"דגים ישר מהים"
"בשר מפואר"
עם דגים, טריות היא חובה! באמצעות תאורת לד של דגים טריים שיוצרו במיוחד, תאריכו משמעותית את חיי המדף של הדגים תוך שיפור הטריות והטעם הכלליים. נורות ה-LED של הדגים הטריים 'קריספ אייס' שלנו הם גופי תאורה LED איכותיים עם CRI גבוהה שמאיר אור טבעי קריר ויוצרים נצנוץ שאי אפשר לעמוד בפניו תוך הדגשת הטריות, הצבעים הטבעיים והמשיכה של הדגים.
מחקרים מראים שלקוחות מעדיפים בשר עם צבע עשיר ורווי. גופי תאורה ורודים לבשר ועופות משפרים את אדמומיות הבשר ומאיטים את שינוי הצבע, מה שאומר פחות בזבוז. היתרון בבחירת ספקטרום האור המתאים, הוא שניתן לעכב שינוי צבע בבשר ולקבל חיי מדף ארוכים יותר. ניתן להאריך את חיי המדף בעד 20% ברמות עוצמת הארה המקבילות לתאורה קונבנציונלית.
שירותים שלנו
אנו נותנים מגוון שירותים לכל הלקוחות שלנו ובכל סוגי התצוגות
יעוץ, תכנון, החלפה, התקנה ותיקון תאורה לכל סוגי בתי אוכל למיניהם
אנחנו יודעים כמה חשובה לך האסטטיקה ולפיכך פיתחנו שיטה מקצועית יחודית לעבודה נקייה ומהירה בהתקנות שלא תשאיר סימן מלבד תאורה יוצאת מן הכלל. כמו כן אנו רגישים למוצרים בתצוגות ודואגים לשמור על תקינות המוצרים בזמן ההתקנה.
